Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
Il mirtilla hi frotta li jagħmlu varji speċi tal ġeneru familja tal Dawn huma bakek żgħar blu vjola b togħma ħelwa u fti
Mirtilla
Il-mirtilla hi frotta li jagħmlu varji speċi tal-ġeneru (familja tal-). Dawn huma bakek żgħar blu-vjola b’togħma ħelwa u ftit izzukrata.
| Mirtilla | |
|---|---|
| Vaccinium corymbosum | |
| Klassifikazzjoni xjentifika | |
| Renju: | |
| (mhux klassifikata): | |
| Sottodiviżjoni: | Ara t-test . |
| (mhux klassifikata): | |
| (mhux klassifikata): | |
| Ordni: | |
| Familja: | |
| Sezzjoni: | Cyanococcus |
L-isem kien oriġinarjament jirreferi għall-, il-mirtilla komuni, u għadu l-iżjed jirreferi għal dawn, iżda t-terminu jista' jirreferi wkoll għall-Vaccinium uliginosum u d-diversi speċi Amerikani li xi wħud minnhom huma kkultivati (Vaccinium caespitosum, Vaccinium corymbosum, Vaccinium angustifolium, Vaccinium deliciosum, Vaccinium membranaceum, Vaccinium ovalifolium, Vaccinium myrtilloides, eċċ.).
Fis-sens botaniku, il-mirtill jappartienu għall-ġeneru Vaccinium u għalhekk it-terminu jintuża għall-ispeċi kollha tal-ġeneru.
Fis-sens kulinari, issir distinzjoni bejn il-mirtilla (blu u pjuttost ħelwa) u il-mirtilla ħamra (Vaccinium vitis-idaea, ħamra u pjuttost qarsa).
Użi fit-tisjir
Il-bakek jistgħu jittieklu friski jew jintużaw fit-torti jew ħelu ieħor. It-torta tal-mirtill huwa deżerta tradizzjonali tal-istaġun fir-reġjuni muntanjużi tal-Ewropa. Il- tal-mirtill huma pasti Amerikani klassiċi.
Il-mirtill jista' jintuża wkoll biex jintgħamlu xi ġammijiet, ġuleppi, sorbetti, tejiet, eaux-de-vie, likuri jew imbejjed.
Propjetajiet nutrizzjonali u mediċinali
Kompożizzjoni
Din hija waħda mill-bakek li għandha l-inqas zokkor u kaloriji; billi hi rikka fil-fibra u fl- tajba biex taqta' l-ġuħ , u fl-istess ħin hi qawwi.
Hi rikka fil- li jinħallu fl-ilma, fl- u fl-, fl-, fl- u fit-tannini; għandha propjetajiet antisettiċi, antidiarreatiċi, u antiemorraġiċi u kontra l-għama ta' bilejl.
Din hija waħda mill-frott l-iżjed rikki fl-antiossidanti, ikun kif ikun imkejjel. Minn tmienja u tletin tip ta’ frott u ħxejjex ttestjati, il-miritill ġie:
- It-tieni għall-indiċi ORAC (Kapaċità għall-assorbenza tal-ossiġnu radikali).It-tin imqadded ġie l-ewwel.
- It-tieni għall- (FRAP) u fit-Trolox equivalent antioxidative capacity (TEAC). Il-lampun ġie l-ewwel.
- It-tieni għat-Tartrate resistant acid phosphatase. Il- ġie l-ewwel.
Ara t-tabella ta' hawn taħt li tagħti l-kompożizzjoni tal-blueberries Amerikani.
Kompożizzjoni tal-mirtilla kbira Amerikana (koltivata, blueberry)
| Mirtilla | |||
| : 84 g | Irmied totali : 0,2 g | Valur enerġetiku : 57 kcal | Fibra : 2,4 à 7 g |
| Gluċidi : 15 g | Zokkor sempliċi : 10 g | Proteini : 0,7 g | Lipidi : 0,3 g |
| Nutrijenti minerali | |||
| : 77 mg | : 12 mg | : 6 mg | : 6 mg |
| : 1 mg | Ħadid : 280 µg | : 160 µg | : 57 µg |
| : 9700 µg | : 420 µg | : 120 µg | : 52 µg |
| : 41 µg | : 37 µg | : 19,3 µg | : 16 µg |
| : 0,57 µg | |||
| : 150 µg | : 47 µg | : 28 µg | |
L-effett fuq il-vista
Il-prova xjentifika tal-effett tal-mirtill fuq il-mard tal-għajnejn bdiet fis-snien 1980. L-effetti protettivi u ta' benefiċċju fuq il-katarretti ġejjin mill-qawwa antiossidanti li għandu l-mirtill.
L-effett fuq il-memorja
Waħda mill-proprjetajiet notevoli li għandu l-meraq tal-mirtill hi l-kapaċità tiegħu li jġeded il-memorja tal-firien xjuħ. Dan urih J.A. Joseph f’Boston u ġie kkonfermat minn timijiet oħra. Mhuwiex ċar jekk dan l-effet tajjeb fuq il-memorja hux riproduċibbli fil-bniedem . Xi riċerkaturi qegħdin jistudjaw xi soluzzjonijiet terapewtiċi f'oqsma oħra (il-prevenzjoni tal-kanċer u l-mard deġenerattiv).
Periklu
- Ekinokoċċosi, il-periklu tal-mirtill selvaġġ: meta tiekol frott nej selvaġġ imniġġeż mill-ħmieġ tal-, tkun fil-periklu li taqbdek l-ekinokoċċosi alveolari, tip ta' [[duda]. Din il-parasitożi gravi ħafna tiġi mill-, dudu żgħir li l-adult tiegħu isir parassita fil-musrana ż-żgħira tal-volpi u tista' jinfetta l-bnedmin. Din il-marda rari ħafna (15 każ fis-sena fi Franza) tiġi minħabba l-iżvilupp bil-mod ħafna tal-parassita fil-fwied. Qabel in-nies kienu jmutu biha, imma l-kura bl- twaqqaf l-iżvillup tagħha. It-tisjir joqtol il-parassita (torti, ġamm), iżda l-ebda trattament ieħor, bħall-ħasil jew iffriżar, huwa ċert.
Tkabbir
Il-mirtilla hi l-unika xitla li għandha bżonn ħamrija għanja fl- .
Għedewwa
Dawn il- (heterocera) jieklu l-mirtilla:
- -
- -
- -
- -
- -
- - (Geometridae).
Referenzi
- ^ AL Molan, MA Lila, J. Mawson, "Satiety in rats following mirtilla extract consumption induced by appetite-suppressing mechanisms unrelated to in vitro or in vivo antioxidant capacity", Food Chemistry, February 2008
- ^ [1]
- ^ [2]
- ^ Myrtilles rajeunissent la mémoire: c'est une blague?
- ^ Myrtilles et renards
- ^ La question du chaulage
Awtur: www.NiNa.Az
Data tal-pubblikazzjoni:
wikipedija, wiki, ktieb, kotba, librerija, artiklu, aqra, niżżel, b'xejn, download b'xejn, mp3, vidjo, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, stampa, mużika, kanzunetta, film, ktieb, logħba, logħob, mobbli, telefon, android, ios, apple, mowbajl, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, kompjuter, Informazzjoni dwar Mirtilla, X'inhi Mirtilla? Xi tfisser Mirtilla?
Il mirtilla hi frotta li jagħmlu varji speċi tal ġeneru familja tal Dawn huma bakek zgħar blu vjola b togħma ħelwa u ftit izzukrata Mirtilla Vaccinium corymbosum Klassifikazzjoni xjentifika Renju mhux klassifikata Sottodivizjoni Ara t test mhux klassifikata mhux klassifikata Ordni Familja Sezzjoni Cyanococcus L isem kien oriġinarjament jirreferi għall il mirtilla komuni u għadu l izjed jirreferi għal dawn izda t terminu jista jirreferi wkoll għall Vaccinium uliginosum u d diversi speċi Amerikani li xi wħud minnhom huma kkultivati Vaccinium caespitosum Vaccinium corymbosum Vaccinium angustifolium Vaccinium deliciosum Vaccinium membranaceum Vaccinium ovalifolium Vaccinium myrtilloides eċċ Fis sens botaniku il mirtill jappartienu għall ġeneru Vaccinium u għalhekk it terminu jintuza għall ispeċi kollha tal ġeneru Fis sens kulinari issir distinzjoni bejn il mirtilla blu u pjuttost ħelwa u il mirtilla ħamra Vaccinium vitis idaea ħamra u pjuttost qarsa Uzi fit tisjirMuffin tal mirtill Torta tal mirtill selvaġġ Savojja Il bakek jistgħu jittieklu friski jew jintuzaw fit torti jew ħelu ieħor It torta tal mirtill huwa dezerta tradizzjonali tal istaġun fir reġjuni muntanjuzi tal Ewropa Il tal mirtill huma pasti Amerikani klassiċi Il mirtill jista jintuza wkoll biex jintgħamlu xi ġammijiet ġuleppi sorbetti tejiet eaux de vie likuri jew imbejjed Propjetajiet nutrizzjonali u mediċinaliKompozizzjoni Din hija waħda mill bakek li għandha l inqas zokkor u kaloriji billi hi rikka fil fibra u fl tajba biex taqta l ġuħ u fl istess ħin hi qawwi Hi rikka fil li jinħallu fl ilma fl u fl fl fl u fit tannini għandha propjetajiet antisettiċi antidiarreatiċi u antiemorraġiċi u kontra l għama ta bilejl Din hija waħda mill frott l izjed rikki fl antiossidanti ikun kif ikun imkejjel Minn tmienja u tletin tip ta frott u ħxejjex ttestjati il miritill ġie It tieni għall indiċi ORAC Kapaċita għall assorbenza tal ossiġnu radikali It tin imqadded ġie l ewwel It tieni għall FRAP u fit Trolox equivalent antioxidative capacity TEAC Il lampun ġie l ewwel It tieni għat Tartrate resistant acid phosphatase Il ġie l ewwel Ara t tabella ta hawn taħt li tagħti l kompozizzjoni tal blueberries Amerikani Kompozizzjoni tal mirtilla kbira Amerikana koltivata blueberry Mirtilla kompozizzjomi għal kull 100 g ta bakek nejjin 84 g Irmied totali 0 2 g Valur enerġetiku 57 kcal Fibra 2 4 a 7 g Gluċidi 15 g Zokkor sempliċi 10 g Proteini 0 7 g Lipidi 0 3 g Nutrijenti minerali 77 mg 12 mg 6 mg 6 mg 1 mg Ħadid 280 µg 160 µg 57 µg 9700 µg 420 µg 120 µg 52 µg 41 µg 37 µg 19 3 µg 16 µg 0 57 µg 150 µg 47 µg 28 µg L effett fuq il vista Il prova xjentifika tal effett tal mirtill fuq il mard tal għajnejn bdiet fis snien 1980 L effetti protettivi u ta benefiċċju fuq il katarretti ġejjin mill qawwa antiossidanti li għandu l mirtill L effett fuq il memorja Waħda mill proprjetajiet notevoli li għandu l meraq tal mirtill hi l kapaċita tiegħu li jġeded il memorja tal firien xjuħ Dan urih J A Joseph f Boston u ġie kkonfermat minn timijiet oħra Mhuwiex ċar jekk dan l effet tajjeb fuq il memorja hux riproduċibbli fil bniedem Xi riċerkaturi qegħdin jistudjaw xi soluzzjonijiet terapewtiċi f oqsma oħra il prevenzjoni tal kanċer u l mard deġenerattiv Zewġ speċi ta mirtilla selvaġġa li jinstabu fl Ewropa Vaccinium myrtillus fuq u Vaccinium uliginosum isfel Vaccinium corymbosum mirtilla koltivata ta oriġni Amerikana li tikber f arbuxxelli u u għandha frott kbirPerikluIl mitrill selvaġġ jista jiġu maħsud b biċċa għodda speċjali msejħa moxt Hawn Vaccinium myrtillus fil Massif Central Franza Ekinokoċċosi il periklu tal mirtill selvaġġ meta tiekol frott nej selvaġġ imniġġez mill ħmieġ tal tkun fil periklu li taqbdek l ekinokoċċosi alveolari tip ta duda Din il parasitozi gravi ħafna tiġi mill dudu zgħir li l adult tiegħu isir parassita fil musrana z zgħira tal volpi u tista jinfetta l bnedmin Din il marda rari ħafna 15 kaz fis sena fi Franza tiġi minħabba l izvilupp bil mod ħafna tal parassita fil fwied Qabel in nies kienu jmutu biha imma l kura bl twaqqaf l izvillup tagħha It tisjir joqtol il parassita torti ġamm izda l ebda trattament ieħor bħall ħasil jew iffrizar huwa ċert TkabbirIl mirtilla hi l unika xitla li għandha bzonn ħamrija għanja fl GħedewwaDawn il heterocera jieklu l mirtilla Geometridae Referenzi AL Molan MA Lila J Mawson Satiety in rats following mirtilla extract consumption induced by appetite suppressing mechanisms unrelated to in vitro or in vivo antioxidant capacity Food Chemistry February 2008 1 2 Myrtilles rajeunissent la memoire c est une blague Myrtilles et renards La question du chaulage